7. Säure unterrühren: Den Topf vom Herd nehmen. Die aufgelöste Zitronensäure (oder den Zitronensaft) unterrühren, bis alles gut vermischt ist.
Die Gummibärchen formen:
8. Gießen und abkühlen lassen: Gießen Sie die heiße Mischung in Silikonformen oder eine mit Backpapier ausgelegte Auflaufform. Lassen Sie die Mischung bei Raumtemperatur etwa 2 Stunden abkühlen oder bis sie fest ist.
Schneiden und überziehen:
9. Gummibärchen formen: Wenn Sie eine Auflaufform verwenden, schneiden Sie die feste Mischung in kleine Quadrate oder gewünschte Formen.
10. Optionale Beschichtung: Optional können Sie die Gummibärchen für zusätzliche Säure und Textur mit zusätzlicher Zitronensäure oder Kristallzucker überziehen.
Zum Servieren:
11. Lagern: Lagern Sie die sauren Erdbeergummibärchen in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur oder bis zu 2 Wochen im Kühlschrank. Genießen Sie diese säuerlichen Leckereien jederzeit!
Vorbereitungszeit:
20 Minuten
Kochzeit:
30 Minuten
Abkühlzeit:
2 Stunden
Gesamtzeit:
2 Stunden 50 Minuten
Kalorien:
50 kcal pro Portion (basierend auf 40 Portionen)
Genießen Sie diese säuerlichen, zähen Köstlichkeiten und teilen Sie Ihre süßen Kreationen mit uns! 📸✨
