Butter, Knoblauch, Zitronensaft, Worcestershiresauce, Käse, Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer und Petersilie in einer Schüssel vermischen und beiseite stellen.
Den Grill auf 350°F (180°C) vorheizen.
Die Austern auf den Grill legen und garen lassen, bis der Saft zu sprudeln beginnt.
Auf jede Auster etwa 1 Esslöffel der Buttermischung geben.
Den geriebenen Käse darüber streuen und braten, bis der Käse goldbraun ist.
Die Austern mit gehackter Petersilie bestreuen und sofort mit zusätzlicher Butter, Zitronenscheiben, scharfer Soße und Brot servieren.
Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten | Gesamtzeit: 20 Minuten | Kcal: 200 kcal | Portionen: 4 Portionen
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