ZUTATEN FÜR 4-6 PERSONEN (JE NACH HUNGER UND BEILAGEN):
1 kg Kohlrabi
1 kleine Zwiebel
4 Eier
200 g Erbsen und Möhren, frisch gegart
(oder aus der Dose wenn es schnell gehen soll)
100 g Gewürzgurke
150 g Fleischwurst
200 ml Mayonnaise
(kann auch zur Hälfte durch griechischen Joghurt ersetzt werden)
1 TL Xylit
1 TL Salz, 1/2 TL Pfeffer
etwas frische Petersilie und Dill
ZUBEREITUNG:
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