Mit Wurst gefüllte Champignons sind eine herzhafte und sättigende Vorspeise, die sich perfekt für jede Zusammenkunft oder Party eignet. Mit würziger italienischer Wurst, klebrigem Mozzarella-Käse und duftenden Kräutern werden diese Pilze bei Ihren Gästen garantiert gut ankommen.
Warum mit Wurst gefüllte Champignons zubereiten?
Mit Wurst gefüllte Champignons sind nicht nur köstlich, sondern auch einfach zuzubereiten. Sie sind voller herzhafter Aromen und haben eine zufriedenstellend herzhafte Textur, was sie zu einer beliebten Vorspeise für jeden Anlass macht.
Wie man mit Wurst gefüllte Champignons zubereitet
Ofen vorheizen: Den Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vorheizen und eine 9×13-Auflaufform mit Pflanzenölspray einsprühen.
Pilze vorbereiten: Die Stiele von den Pilzen entfernen und das Innere mit einem kleinen Löffel aushöhlen, um Platz für die Füllung zu schaffen.
Füllung kochen: In einer großen Pfanne die ausgehöhlte Pilzfüllung (Stiele entfernen), Wurst und gewürfelte Zwiebel vermischen. Bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Umrühren etwa 6–8 Minuten lang leicht bräunen. Überschüssiges Fett abgießen.
Zutaten hinzufügen: Geriebenen Mozzarella, Semmelbrösel, gehackten Knoblauch und gehackte Petersilie unterrühren, bis alles gut vermischt ist.
Pilze füllen: Die Wurstmischung in jeden Pilz löffeln, sodass eine runde Oberseite entsteht.
Backen: Die gefüllten Pilze in die vorbereitete Auflaufform legen und 12–15 Minuten backen oder bis die Pilze durchgegart und die Füllung erhitzt und leicht goldbraun ist.
Serviervorschläge
Servieren Sie diese mit Wurst gefüllten Pilze als Vorspeise bei Ihrer nächsten Party oder Zusammenkunft. Sie passen perfekt zu einem Glas Wein oder einem kalten Bier.
Aufbewahrungsinformationen
Bewahren Sie übrig gebliebene gefüllte Pilze bis zu 3 Tage lang in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Vor dem Servieren im Ofen oder in der Mikrowelle aufwärmen.
Einige Techniken oder Tipps
Wählen Sie zum Füllen große braune Champignons, da diese eine robuste Konsistenz haben und viel Füllung aufnehmen können.
Lassen Sie vor dem Füllen der Pilze überschüssiges Fett aus der Wurstmischung abtropfen, damit sie nicht zu fettig werden.
Sie können die Füllung individuell anpassen, indem Sie für zusätzlichen Geschmack Ihre Lieblingskräuter oder -gewürze wie Thymian, Oregano oder rote Pfefferflocken hinzufügen.
Variante
Experimentieren Sie ruhig mit verschiedenen Wurstsorten, wie würziger italienischer Wurst oder Hühnerwurst, um das Geschmacksprofil dieser gefüllten Pilze zu verändern.
Häufig gestellte Fragen zu mit Wurst gefüllten Pilzen
Kann ich für dieses Rezept andere Pilzsorten verwenden? Ja, Sie können Champignons oder Portobello-Pilze verwenden, wenn Sie das bevorzugen. Passen Sie die Garzeit einfach entsprechend der Größe der Pilze an.
Kann ich diese gefüllten Pilze im Voraus zubereiten? Auf jeden Fall! Sie können die Füllung vorbereiten und die Pilze bis zu einem Tag im Voraus füllen. Lagern Sie sie im Kühlschrank, bis sie zum Backen bereit sind, und backen Sie sie dann vor dem Servieren wie angegeben.
Kann ich diese gefüllten Pilze einfrieren? Obwohl es am besten ist, diese gefüllten Pilze frisch zu genießen, können Sie übrig gebliebene gekochte Pilze bis zu einem Monat lang einfrieren. Vor dem Aufwärmen im Ofen im Kühlschrank auftauen.
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