Zutaten:
- Für den Salat:
- 500 g Garnelen (geschält und entdarmt)
- 2 reife Avocados
- 1 Gurke
- 1 rote Paprika
- 1 rote Zwiebel
- 200 g Kirschtomaten
- 1 Bund Koriander (optional)
- Für das Dressing:
- Saft von 2 Limetten
- 3 EL Olivenöl
- 1 EL Honig oder Ahornsirup
- 1 Knoblauchzehe (fein gehackt)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
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