Zwischen Dessertcreme und Panna Cotta ist diese gesüßte Kondensmilch-Joghurtcreme ein echter, ultraköstlicher Genuss. Es besteht aus nur drei Zutaten und die Zubereitung dauert nur wenige Minuten, mit oder ohne Thermomix. Schwer zu widerstehen. Für zusätzlichen Genuss kann es mit frischem Obst serviert werden.
Diese Joghurtcreme, deren Rezept unten von Carole (Alter Gusto) stammt, ist indischen Ursprungs. Tatsächlich ist Bhapa Doi ein dort häufig verzehrtes Dessert, und es gibt viele Variationen: mit Kardamom, mit Orange usw. Hier ist sie einfach Natur.
Zutaten (für 4 Gläser)
300 g griechischer Joghurt
130 g gesüßte Kondensmilch
80 g leichte flüssige Sahne
Vorbereitung
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