Zutaten:
Für den Hummer:
4 Hummerschwänze, der Länge nach halbieren
2 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zitronenscheiben zum Servieren
Frische Petersilie zum Garnieren
Für die Knoblauch-Kräuterbutter:
1/4 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen
3 Knoblauchzehen, gehackt
1 EL frische Petersilie, gehackt
1 EL frischer Thymian, gehackt
1 EL frischer Zitronensaft
1/2 TL Paprikapulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
