Der Koch hat einen tollen Tipp gegeben, was man damit machen kann!
Eine perfekte Idee ist die Verwendung von geschälten Kartoffelschalen.
Der Koch zeigte mir den perfekten Trick, um sie in wenigen Minuten in eine hervorragende Delikatesse zu verwandeln.
Zögern Sie nicht und probieren Sie es, zum Beispiel heute zum Abendessen!
Ein Leckerbissen, den ich in einem Restaurant probiert habe
Ich habe diesen Prozess in einem Restaurant miterlebt, das wirklich köstliche Leckereien servierte und stolz darauf war, etwas, das normalerweise im Müll landet, in ein Luxusgericht verwandeln zu können.
Dies galt auch für Kartoffelschalen, die in dieser Zubereitung ebenfalls zu wahrlich luxuriösen Gerichten serviert wurden.
Ich erkläre Ihnen, wie Sie dieses Gericht zubereiten.
Waschen Sie die Kartoffelschalen in kaltem Wasser.
Trocknen Sie sie sorgfältig ab, zum Beispiel auf einem Küchentuch.
Wenn Sie eine Salatschleuder zur Hand haben, verwenden Sie diese zuerst und trocknen Sie sie dann gut mit Papiertüchern ab.
Bereiten Sie eine Pfanne vor und erhitzen Sie das Öl.
Die trockenen Schalen in das heiße Öl geben und unter gelegentlichem Rühren goldbraun braten – etwa 3 Minuten.
Übertragen Sie die frittierten Kartoffelschalen auf ein Papiertuch.
Zum Schluss die Schalen mit Meersalz und geriebenem Parmesan oder rotem Pfeffer bestreuen.
Alternativ können Sie es auch nur herzhaft servieren.
Mischen Sie sie gründlich mit Ihrer Handfläche und servieren Sie sie.
Sie sind wirklich fantastisch!
Gebackene Kartoffelschalen
Wir brauchen:
