Zutaten:
1 kg Kartoffeln, geschält und gewürfelt
1 große Zwiebel, gehackt
2 Karotten, geschält und in Scheiben geschnitten
2 Stangen Sellerie, gehackt
4 Tassen Gemüsebrühe
2 Tassen Milch
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Teelöffel getrockneter Thymian
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Optional: geriebener Käse, gehackter Speck oder Frühlingszwiebeln zum Servieren
Anleitung:
FORTSETZUNG AUF DER NÄCHSTEN SEITE
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite