ZUTATEN:
FUR DIE CREME 300 g Sahne
1 Packung Sahnesteif
3 Blätter Gelatine
4 Eigelbe (Gr. M)
100 g Zucker
800 g Mascarpone
3 EL Milch
FÜR DEN KAFFEESUD
1 kleine Tasse kalter Espresso
2 TL Zucker
3 EL Amaretto
220 g Löffelbiskuits
2 EL Backkakao zum Bestreuen
Zubereitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
