Dieses Apfelkuchenrezept passt am besten zu Pink Lady-, Honeycrisp- oder Royal Gala-Äpfeln. Wer es jedoch lieber etwas herber im Kuchen mag, kann auch Granny Smith verwenden.
Beratung
Da es sich bei diesem Rezept um einen Kuchen handelt, eignen sich süße Apfelsorten am besten (vermeiden Sie einen Granny-Smith-Kuchen!). Suchen Sie nach Fuji-, Honeycrisp- oder Pink Lady-Äpfeln.
Dieses Rezept funktioniert mit glutenfreiem Mehl! Sie können auch Mandelmehl verwenden, aber bedenken Sie, dass der Kuchen dann etwas dichter wird.
Wenn Sie etwas Konsistenz bevorzugen, garnieren Sie den Kuchen vor dem Backen mit Mandelblättchen. Oder verwenden Sie Nüsse!
Sie können den Kuchen sowohl warm als auch kalt genießen. Wenn Sie ihn kalt essen möchten, lassen Sie den Kuchen vollständig abkühlen und stellen Sie ihn dann vor dem Servieren für einige Stunden in den Kühlschrank. Mit einem Klecks Crème fraîche oder einer Kugel Vanilleeis servieren.
Alternativ können Sie dem Apfelkuchenteig auch 1 Teelöffel Zimt und ½ Tasse Walnüsse hinzufügen. Zu Äpfeln passen auch Muskatnuss oder gemahlener Ingwer.
So lagern Sie Apfelcremetorte
Invisible Apple Pie kann bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Kann Apfelcremetorte eingefroren werden?
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