Saftige Lachsdecke
Zutaten: 4 Lachsfilets (je ca. 150–200 g) 1 Blatt Blätterteig (im Laden gekauft oder selbst gemacht) 1 Ei (geschlagen, zum Waschen der Eier) Salz und Pfeffer nach Geschmack Frischer Dill, gehackt 1 Zitrone (abgerieben und entsaftet) 1 Knoblauchzehe (gehackt) 2 Esslöffel Olivenöl Optional: Spinat, Frischkäse oder andere Füllungen siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite