Der Pariser Flan
Zutaten: Für den Teig: 250 g Mehl 125 g kalte Butter, in kleine Stücke geschnitten 1 Prise Salz 50 g Zucker 1 Ei 2 EL kaltes Wasser Für die Füllung: 1 Liter Vollmilch 1 Vanilleschote oder 2 TL Vanilleextrakt 6 Eier 200 g Zucker 90 g Maisstärke 200 ml Sahne Zubereitung: … Lire plus