Bauchfett abbauender Gurkensalat mit Eiern und Radieschen

Sie möchten ein paar Pfunde verlieren und Ihre Taille straffen? Dann ist dieser erfrischende und nahrhafte Gurkensalat genau das Richtige für Sie! Vollgepackt mit frischem Gemüse, proteinreichen Eiern und aromatischen Microgreens ist dieser Salat nicht nur köstlich, sondern auch unglaublich sättigend. Mit einem würzigen Joghurtdressing und einer Spur Knoblauch ist er die perfekte Option für … Lire plus

Schokoladenrolle ohne Backen

Zutaten: 4 Eier 1 Prise Salz, 1 Prise Vanilleextrakt 1,5 Esslöffel Zucker 300 ml Milch 150 g Mehl 45 g Kakaopulver 100 ml kochendes Wasser 45 g geschmolzene Butter Pflanzenöl (zum Braten) 100 g getrocknete Pflaumen 5 Esslöffel Frischkäse 3 volle Esslöffel gekochte Kondensmilch 85 g Schokolade + 100 g Sahne (33–36 %) 60 g … Lire plus

Chocolate-Chip-Muffins: ein Backklassiker

Zutaten: 1 und 3/4 Tassen Allzweckmehl 1/2 Tasse Kristallzucker 1/4 Tasse verpackter hellbrauner Zucker 1 Teelöffel Backpulver 1/2 Teelöffel Backpulver 1/2 Teelöffel Salz 1/2 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen und leicht abgekühlt 2 große Eier, zimmerwarm 1 Teelöffel Vanilleextrakt 1/2 Tasse Buttermilch (oder 1/2 Tasse Milch gemischt mit 1/2 Esslöffel Essig oder Zitronensaft) 1 Tasse halbsüße … Lire plus

Knoblauch Champignons

Zutaten 450 g Champignons, weiße 5 EL Olivenöl 2 Zehe/n Knoblauch, gehackt 1 Spritzer Zitronensaft 4 EL Petersilie, glatte, gehackt Salz und Pfeffer Zubereitung                                                               … Lire plus

Hausgemachte Millefeuille

Zutaten Für den Blätterteig: 500 g Blätterteig (kann auch fertig gekauft werden) Puderzucker zum Bestäuben Für die Vanillecreme (Crème Pâtissière): 500 ml Milch 1 Vanilleschote (oder 1 TL Vanilleextrakt) 100 g Zucker 4 Eigelb 40 g Maisstärke 30 g Butter Für die Glasur: 100 g Puderzucker 1-2 EL Wasser oder Zitronensaft 50 g dunkle Schokolade … Lire plus

Garnelen-Basilikum-Pasta: Gourmet-Einfachheit

Zutaten (für 4 Personen) 400 g Spaghetti oder Linguine 400 g Garnelen (geschält und entdarmt) 2 Knoblauchzehen (fein gehackt) 1 Schalotte (fein gehackt) 1 Bund frisches Basilikum (Blätter grob gehackt) 200 g Kirschtomaten (halbiert) 100 ml trockener Weißwein 100 ml Sahne 50 g frisch geriebener Parmesan 3 EL Olivenöl Salz und Pfeffer nach Geschmack Optional: … Lire plus

Einfacher Hackbraten

Zutaten: 500 g Rinderhackfleisch 1 Zwiebel, fein gehackt 1 Knoblauchzehe, fein gehackt 1 Ei 2 Esslöffel Paniermehl 2 Esslöffel Milch 1 Teelöffel Senf 1 Teelöffel Paprikapulver 1 Teelöffel Salz 1/2 Teelöffel Pfeffer 1 Esslöffel gehackte Petersilie (optional) 2 Esslöffel Ketchup (optional, für die Glasur) Anleitung:                     … Lire plus