Jerk Zitronen-Pfeffer-Lachs

Zutaten : 1 oder 2 Stück Lachs (ca. 1 ½ Pfund) 2 EL Butter 1 T Erdnuss- oder Rapsöl 1 Zitrone in Scheiben geschnitten Gebratenes Gemüse (Sea Rodeo unter „Gemüse“): 2 T Jerk Gewürze (Mischung) 1 T Salz 1 TL schwarzer Pfeffer ½ T Chilepulver ¼ T rote Pfefferflocken ¼ T Paisley 2 Tippen Sie … Lire plus

Rinderbrühe mit Gemüse

Zutaten: Für die Brühe: 1 kg Rinderknochen (mit etwas Fleisch darauf) 2 Karotten 1 Lauch 2 Selleriestangen 1 große Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Lorbeerblatt 3-4 Nelken 10 schwarze Pfefferkörner 2 Liter Wasser Salz nach Geschmack Für die Suppe: 2 Karotten, gewürfelt 1 Lauch, in Scheiben geschnitten 2 Selleriestangen, gewürfelt 2 Kartoffeln, gewürfelt 1 Zucchini, gewürfelt … Lire plus

Hawaiianische Rippchen im Slow Cooker

Tauchen Sie ein in ein tropisches Geschmackserlebnis mit diesen Slow Cooker Hawaiian Ribs. Dieses Gericht kombiniert die saftige Zartheit von Schweinerippchen mit dem süßen Reiz von Ananas und einer herzhaften Sauce und bietet eine köstliche Flucht in die Aromen der Insel. Diese Rippchen eignen sich perfekt für arbeitsreiche Tage oder ein entspanntes Wochenende und werden … Lire plus

Milch und Zitronensaft verrühren, was als nächstes passiert, ist erstaunlich.

Wenn Sie Milch mit Zitronensaft kombinieren, erhalten Sie etwas, das Sie vielleicht nicht erwarten würden. Kommen Sie und sehen Sie, was passiert, wenn Sie diese beiden Zutaten zusammen kochen. Sie werden überrascht sein. hausgemachter Ricotta Vielleicht wussten Sie es nicht, aber wenn Sie Milch mit Zitronensaft kombinieren, erhalten Sie in nur wenigen Schritten Ricotta. Manche … Lire plus

Die besten frittierten Okraschoten aus dem Süden aller Zeiten

Eine visuelle Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Herstellung von Southern Fried Okra. Das erste Bild zeigt frische Okra, in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten. Das zweite Bild zeigt die Okra-Stücke, die in geschlagene Eier getaucht werden. Das dritte Bild zeigt die Okra-Stücke, die mit einer Maismehl-Mehl-Mischung und Gewürzen überzogen werden. Das vierte Bild zeigt die Okra, die in einer Pfanne mit … Lire plus

Beste Rindergerstensuppe aller Zeiten

Eine herzhafte Schüssel Rindergerstensuppe hat etwas zutiefst Beruhigendes, besonders wenn sie hausgemacht ist. Vollgepackt mit nahrhaftem Gemüse, zarten Rindfleischstücken und prallen Gerstenkörnern ist es eine Schüssel voller Komfort, die nicht nur Wärme, sondern auch eine Geschmacksexplosion mit jedem Löffel verspricht. Diese Suppe ist wie eine Umarmung in einer Schüssel, ideal für kühle Tage oder wann … Lire plus

Schmecken einfach zu allem! – Fächerkartoffel mit Käse aus dem Backofen

Zutaten: 4 große Kartoffeln (vorzugsweise festkochend) 2-3 EL Olivenöl Salz und Pfeffer nach Geschmack 1 TL Paprikapulver (optional) 1 TL Knoblauchpulver (optional) 100-150 g geriebener Käse (z.B. Gouda, Cheddar oder eine Mischung) Frische Kräuter zum Garnieren (z.B. Schnittlauch, Petersilie oder Thymian)                             … Lire plus

Omas Geheimnis: Wassermelonensaft einmachen für Winterglück!

Einleitung: Mitten im Sommer, wenn die Wassermelone am reifsten und saftigsten ist, hat Oma ein Geheimnis, das sie seit Jahren mit ihren Lieben teilt. Es ist eine Tradition, die die Fülle des Sommers in einen köstlichen Leckerbissen verwandelt, der die Seele in den kalten Wintermonaten wärmt – Wassermelonensaft aus der Dose! Der Prozess: Omas Prozess … Lire plus