Mayonnaise ist eine grundlegende Zutat beim Kochen. Es ist vielseitig und unverzichtbar in verschiedenen Rezepten. Aber was wäre, wenn wir Ihnen sagen würden, dass es eine gesündere und noch schmackhaftere Alternative gibt? In diesem Artikel verraten wir Ihnen, wie Sie eine köstliche Avocado-Mayonnaise zubereiten, die nicht nur Ihren Gaumen befriedigt, sondern Sie auch bei Ihrer Ernährung auf dem Laufenden hält.
Gesünder und schmackhafter
Traditionelle Mayonnaise ist für ihren hohen Kalorien- und Fettgehalt bekannt. Aber keine Angst! Durch die Verwendung von Avocado als Hauptzutat können Sie Ihre Kalorienaufnahme deutlich reduzieren. Avocado ist voller gesunder Fette, die sich positiv auf Ihre allgemeine Gesundheit auswirken. Es enthält außerdem Ballaststoffe, Omega-3-Fettsäuren und Vitamin E und ist somit eine nährstoffreiche Ergänzung Ihrer Ernährung.
Rezept
Zutaten:
Eine halbe Avocado bei Zimmertemperatur
Ein Ei
2 Maß Sonnenblumenöl (mit den Fingern abmessen)
2 Esslöffel Zitronensaft
Schwarzer Pfeffer
2 Zweige frischer Koriander (Koriander)
Eine Prise Salz
