Um dieses köstliche Abenteuer zu beginnen, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
350 Gramm Hüttenkäse
100 Gramm Sauerrahm
20 Gramm Instant-Gelatine
70 Gramm Honig
1/4 Teelöffel Vanillin
50 Gramm frittierte Haselnüsse
100 Gramm frittierte Nüsse
40 Gramm geschälte Pistazien
100 Gramm getrocknete Aprikosen
100 Gramm Datteln
Basisvorbereitung
In einer tiefen Schüssel Hüttenkäse, Sauerrahm und Honig vermischen. Mit einem Mixer alles glatt und cremig pürieren. Anschließend die Gelatine in der Mikrowelle auflösen und der Mischung hinzufügen. Dies wird die perfekte Basis für unser Dessert sein.
Geschmack hinzufügen
Um den Geschmack zu verstärken, fügen Sie der Mischung etwas Vanillin hinzu. Diese einfache Zugabe verstärkt den Geschmack und fügt eine subtile Süße hinzu, die perfekt mit der Reichhaltigkeit des Hüttenkäses harmoniert.
Haselnuss-Crunch
Jetzt ist es an der Zeit, dem Teig Textur und Knusprigkeit zu verleihen. Die gerösteten Haselnüsse, Walnüsse und Pistazien dazugeben. Diese Nüsse sorgen nicht nur für einen angenehmen Crunch, sondern verleihen dem Dessert auch eine nussige Note.
Fruchtige Note
Für einen Hauch Süße fügen Sie getrocknete Aprikosen und Datteln hinzu. Diese getrockneten Früchte sorgen für eine zähe Konsistenz und eine natürliche Süße, die den nussigen und Hüttenkäsegeschmack perfekt ausgleicht.
Den Nachtisch abfüllen
Sobald alle Zutaten vermischt sind, gießen Sie die Mischung in eine Plastikflasche mit abgeschnittenem Hals. Diese Form des Servierens verleiht dem Dessert einen interessanten Akzent und erleichtert das Servieren und Aufbewahren.
