Das beste hausgemachte Rezept für süßen Brokkoli-Blumenkohl-Salat.

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Zutaten

  • Für den Salat:
    • 250 g Brokkoli (in kleine Röschen zerteilt)
    • 250 g Blumenkohl (in kleine Röschen zerteilt)
    • 1 kleine rote Zwiebel (fein gehackt)
    • 100 g Mandeln (gehobelt oder grob gehackt)
    • 100 g Rosinen oder getrocknete Cranberries
  • Für das Dressing:
    • 200 g Joghurt (Natur oder griechisch)
    • 3 EL Honig oder Ahornsirup
    • 2 EL Apfelessig
    • 1 TL Senf (optional)
    • Salz und Pfeffer nach Geschmack
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