Das beste Rindfleischeintopfrezept aller Zeiten

Zutaten:

  • 1 kg Rindfleisch (z. B. aus der Schulter oder dem Bug), in Würfel geschnitten
  • 2 große Zwiebeln, gehackt
  • 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 3 Möhren, in Scheiben geschnitten
  • 3 Kartoffeln, geschält und in Würfel geschnitten
  • 2 Stangen Sellerie, gehackt
  • 1 Dose gehackte Tomaten (ca. 400 g)
  • 1 Liter Rinderbrühe
  • 2 Lorbeerblätter
  • 1 Zweig Rosmarin
  • 1 Zweig Thymian
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 2 EL Olivenöl oder neutrales Pflanzenöl
  • Optional: 1 Glas Rotwein
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