Das reichhaltigste hausgemachte Nougat für den Feiertagsgenuss

• Sobald der Sirup vollständig eingearbeitet ist, fügen Sie die Vanille, die gerösteten Mandeln, die Pistazien und gegebenenfalls die getrockneten Cranberries hinzu. Rühren Sie alles gut durch, bis die Nüsse gleichmäßig verteilt sind.
• Nougat formen:
  • Gießen Sie die Mischung in die vorbereitete Backform und glätten Sie die Oberfläche. Decken Sie die Oberseite mit einer weiteren Schicht Oblatenpapier ab und drücken Sie alles leicht an, damit das Nougat gleichmäßig verteilt ist.
• Abkühlen und fest werden lassen:
  • Lassen Sie das Nougat bei Raumtemperatur vollständig abkühlen und fest werden. Dies kann mehrere Stunden dauern, am besten über Nacht.
• Schneiden und servieren:
  • Entfernen Sie das Nougat vorsichtig aus der Form und schneiden Sie es in kleine rechteckige Stücke. Verwenden Sie ein scharfes Messer und machen Sie gleichmäßige Schnitte.

Tipp:

• Bewahren Sie das Nougat in einem luftdichten Behälter auf, damit es nicht weich wird. Es hält sich so mehrere Wochen und ist perfekt zum Verschenken oder zum Genießen an den Feiertagen.