Das Rezept für zuckerfreies Joghurteis: lecker und leicht

250 ml griechischer Naturjoghurt
250 g gefrorenes Obst Ihrer Wahl (z. B. Erdbeeren, Blaubeeren, Himbeeren usw.)
1-2 Esslöffel Honig oder Ahornsirup
1 Teelöffel Vanilleextrakt
1 bis 2 Esslöffel Milch oder Pflanzenmilch
Verfahren
Zubereitung der Zutaten:
Stellen Sie sicher, dass die Früchte gut gefroren sind. Wenn Sie kein gefrorenes Obst haben, können Sie frisches Obst verwenden und es für mindestens 2 bis 3 Stunden einfrieren.
Zutaten vermischen:
Geben Sie die gefrorenen Früchte und den griechischen Joghurt in einen Hochleistungsmixer. Fügen Sie nach Wunsch Honig oder Ahornsirup für natürliche Süße und Vanilleextrakt für zusätzlichen Geschmack hinzu.
Alles bei mittlerer bis hoher Geschwindigkeit glatt und cremig verrühren. Wenn der Mixer Schwierigkeiten beim Mixen hat, können Sie 1 bis 2 Esslöffel Milch oder Pflanzenmilch hinzufügen, um das Mixen zu erleichtern.
Konsistenzprüfung:
Wenn das Eis zu dick ist, einen weiteren Löffel Milch hinzufügen und erneut mixen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Wenn es jedoch zu flüssig ist, können Sie noch etwas gefrorenes Obst hinzufügen und erneut mixen.
Aufschlag:
Sobald die perfekte Konsistenz erreicht ist, ist das Joghurteis servierfertig. Sie können es sofort genießen oder in einen Behälter umfüllen und für etwa 30 Minuten in den Gefrierschrank stellen, wenn Sie eine festere Konsistenz bevorzugen.
Beratung
Fruchtsorten: Experimentieren Sie mit verschiedenen Fruchtkombinationen, um Ihre Lieblingsmischung zu finden. Mangos, Pfirsiche und Bananen sind tolle Alternativen.
Joghurt: Griechischer Joghurt zeichnet sich durch seine Cremigkeit und seinen geringen Zuckergehalt aus, Sie können jedoch jede Art von Naturjoghurt verwenden.
Lagerung: Joghurteis ist im Gefrierschrank 1 bis 2 Wochen haltbar. Lassen Sie es vor dem Servieren einige Minuten bei Zimmertemperatur ruhen, damit es weich wird.
Mit diesem schnellen und einfachen Rezept können Sie jederzeit selbstgemachtes zuckerfreies Joghurteis genießen.