Die letzte Schicht aus mit geriebenem Greyerzer bedeckten Kartoffeln und ein paar Flöckchen Butter bilden.
Die gratinierten Dauphinois bei 180 Grad etwa 90 Minuten garen, bis die Kartoffeln weich sind; Das Endergebnis ist ein gratinierter Dauphinois, der innen weich und an der Oberfläche goldbraun ist. Aus dem Ofen nehmen, einige Minuten ruhen lassen und den gratinierten Dauphinois heiß servieren.
Guten Appetit!!👌
BERATEN
Wenn Sie keinen Gruyère haben, können Sie diesen kräftig schmeckenden französischen Käse durch eine Mischung aus 250 g Parmesan und 100 g geriebenem Emmentaler ersetzen. Wenn der gratinierte Dauphinois zu trocken wird und an der Oberfläche anbrennt, decken Sie ihn mit einem Stück Alufolie ab und garen Sie weiter.
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