Der ist einfach Klasse, Eiersalat mit Schonken und Joghurt

Für die Zubereitung schneiden Sie die hartgekochten Eier in runde Formen. Salz und Pfeffer mit der sauren Sahne und dem Joghurt vermischen, so dass eine gute Mischung entsteht. Die Mischung in zwei gleiche Teile aufteilen. In einen Teil die gehackte Petersilie und in den anderen Teil den in 200g-Würfel geschnittenen Schinken mischen.

Danach die Eier, Petersilie, wieder Eier, Schinkenfüllung und die letzte Schicht Eier in einer Salatschüssel anrichten. Die restlichen 50 g gehackten Schinken und Petersilie darüber streuen, um den Salat schön zu garnieren