Der Ultimative Sommer Salat! ❤️
2 – 3 Esslöffel Olivenöl
1,5 Tassen halbierte Kirschtomaten (ca. 225 g)
2 Esslöffel gehackte Petersilie
1 – 2 Esslöffel Balsamico-Essig
2 Esslöffel fein gehackte rote Zwiebel
1 reife Avocado, gewürfelt
1 Gurke, gewürfelt
70 g Ricotta
Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
Zubereitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
