Ein weit verbreiteter Küchenmythos aufgedeckt: Die Geheimnisse der Backofenschublade
Viele Hobby- und Profiköche fragen sich schon lange: Wozu dient die Schublade unter dem Herd? Der wahre Zweck dieser Schublade wird oft missverstanden; die meisten Leute denken einfach, sie sei ein Ort, um Backbleche und Töpfe und Pfannen abzulegen. Auch wenn die meisten Leute das falsch verstehen (wie Sie auf dem Bild oben sehen können), werden wir sie heute korrigieren.
Die Funktion einer Backofenschublade
Die Schublade, die unter Ihrem Ofen herausgezogen wird, ist für mehr nützlich, als nur zum Aufbewahren von Pfannen, wie oft angenommen wird. Normalerweise wird sie als Wärmeschublade verwendet, um die Temperatur der zubereiteten Speisen bis zum Servieren aufrechtzuerhalten. Wer Partys veranstaltet oder viele Gerichte auf einmal zubereiten muss, wird die Fähigkeit dieser Funktion zu schätzen wissen, alles warm und frisch zu halten.
Eine Wärmeschublade: Wie funktioniert sie?
