Die Zubereitung dieses Gerichts ist wie Zauberei – das Essen verschwindet einfach!

1. Heizen Sie Ihre Heißluftfritteuse auf 175 °C (350 °F) vor.
2. Mischen Sie in einer mittelgroßen Schüssel den weichen Frischkäse, den Puderzucker und das Vanilleextrakt, bis eine glatte Masse entsteht.
3. Rollen Sie den Hörnchenteig aus und teilen Sie ihn entlang der perforierten Kanten in Dreiecke.
4. Verteilen Sie einen großzügigen Esslöffel der Frischkäsemischung auf jedem Dreieck und lassen Sie dabei einen kleinen Rand an den Kanten.
5. Geben Sie einen kleinen Klecks (etwa einen Teelöffel) Kirschkuchenfüllung auf den Frischkäse am breiten Ende jedes Dreiecks.
6. Rollen Sie jedes Croissant vorsichtig auf, beginnend am breiten Ende und in Richtung Spitze. Legen Sie sie mit der Naht nach unten, damit sie sich nicht aufrollen.
7. Bestreichen Sie die Croissants mit dem geschlagenen Ei und streuen Sie, falls gewünscht, etwas Kristallzucker darüber, für zusätzliche Süße und eine leicht knusprige Textur.
8. Legen Sie die Croissants in den Korb der Heißluftfritteuse und achten Sie darauf, dass sie sich nicht berühren, damit sie gleichmäßig garen.
9. Frittieren Sie sie 8–10 Minuten lang oder bis die Croissants goldbraun und durchgebacken sind.
10. Lassen Sie sie vor dem Servieren etwas abkühlen.
Variationen und Tipps
Experimentieren Sie gerne mit verschiedenen Fruchtfüllungen wie Blaubeeren, Himbeeren oder Aprikosen, je nach Ihren Vorlieben oder der Saison. Für eine festlichere Note können Sie nach dem Backen ein paar Mandelsplitter darüber streuen oder einen Spritzer Glasur aus Puderzucker und Milch darüber träufeln. Sie können dieses Rezept auch herzhaft machen, indem Sie die Frischkäsefüllung durch eine Mischung aus Ziegenkäse und sonnengetrockneten Tomaten oder Schinken und Schweizer Käse ersetzen und so eine köstliche Frühstücksvariante kreieren.