1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 350 °F (175 °C) vor und fetten Sie eine 9 x 13 Zoll große Auflaufform leicht mit Olivenöl ein.
2. Die geschnittenen Hähnchenbrüste mit Salz und Pfeffer würzen. Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze und braten Sie die Hähnchenstücke etwa 5 bis 7 Minuten lang an, bis sie gar sind. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
3. In einer großen Schüssel Sauerrahm, Hühnercremesuppe und Ranch-Gewürzmischung glatt rühren.
4. Die Hälfte der gefrorenen Tater Tots auf den Boden der gefetteten Auflaufform legen, dann die gekochten Hähnchenstücke.
5. Gießen Sie die cremige Ranch-Mischung über das Huhn und verteilen Sie sie, um eine gleichmäßige Verteilung sicherzustellen.
6. Den geriebenen Cheddar-Käse über die Sauce streuen und mit den restlichen Tater Tots bedecken. Für eine rauchige Note streuen Sie ggf. zerbröselten Speck darüber.
7. Decken Sie die Form mit Folie ab und backen Sie sie 45 Minuten lang im vorgeheizten Ofen. Entfernen Sie dann die Folie und backen Sie weitere 15 bis 20 Minuten weiter, oder bis das Gericht Blasen wirft und die Tater Tots goldbraun sind.
8. Lassen Sie den Auflauf vor dem Servieren 5 Minuten ruhen. Für einen Hauch von Farbe und Frische mit frisch gehackter Petersilie garnieren.
