Löffeln Sie das gekochte Taco-Fleisch in jede Tortilla oder Wan-Tan-Teigform.
Streuen Sie geriebenen Käse über die Oberseite jeder Form.
Backen Sie es im vorgeheizten Ofen 10–12 Minuten oder bis der Käse geschmolzen ist und die Ränder der Tortillas/Wan-Tan-Teigblätter goldbraun sind.
Aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen.
Belegen Sie jede Taco-Salatform mit geriebenem Salat, gewürfelten Tomaten, einem Klecks Sauerrahm, gehacktem Koriander und optional schwarzen Oliven und Avocado.
Sofort servieren und genießen!
Variationen und Tipps
Für eine gesündere Version können Sie anstelle von Rindfleisch Puten- oder Hühnerhackfleisch verwenden. Wenn Sie Vegetarier sind, versuchen Sie, das Fleisch durch schwarze Bohnen oder eine fleischlose Hackalternative zu ersetzen. Sie können auch bei den Belägen kreativ werden – fügen Sie für zusätzliche Schärfe ein paar Jalapeños oder für einen würzigen Kick einen Spritzer Limette hinzu. Wenn Sie eine knusprigere Konsistenz bevorzugen, versuchen Sie es mit kleinen Maistortillas anstelle von Mehltortillas.
