1. Das Brot halbieren und einen größeren unteren Teil zum Garnieren übrig lassen. Einen Teil der Krume entfernen.
2. Reiben Sie die Innenseite des Brotes mit der Knoblauchzehe ein.
3. Beide Brothälften mit der reifsten, halbierten Tomate einweichen, dann Olivenöl, Essig, feines Salz und Pfeffer hinzufügen.
4. Ordnen Sie die Zutaten in der unteren Hälfte des Brotes an, beginnend mit Tomatenscheiben, gehackten Frühlingszwiebeln und Radieschen, Scheiben hartgekochtem Ei, geschälten Saubohnen, Thunfischbröseln, Sardellenfilets, Basilikumblättern und Oliven.
5. Nochmals mit Salz und Pfeffer sowie einem Schuss Olivenöl würzen.
6. Den oberen Teil des Brotes auflegen und gut andrücken, um die Zutaten in der Bagnat-Pfanne zu verpacken.
7. Genießen Sie es sofort, es ist so gut!
