1. Den Frischkäse in einer Schüssel glatt und cremig schlagen.
2. Nach und nach die Sahne unter ständigem Rühren hinzufügen, bis die Mischung dick ist.
und enthält harte Deckel.
3. Gehackten Räucherlachs und frischen Dill unterrühren, bis alles gleichmäßig verteilt ist.
4. Sobald die Cremesoufflés abgekühlt sind, den Deckel abschneiden und mit Füllung füllen
Frischkäsemischung aus geräuchertem Lachs.
5. Die Oberseiten der Windbeutel auflegen und ggf. mit zusätzlichem Dill garnieren
gesucht.
6. Sofort servieren und diese köstlichen Windbeutel mit Räucherlachs genießen
leckerer Aperitif oder Snack!
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