Zubereitung:
1. Maisstärke auflösen: Lösen Sie zunächst die Maisstärke in einer Tasse kaltem Wasser oder Milch auf, um sicherzustellen, dass keine Klumpen entstehen. Dieser Schritt ist entscheidend, um eine glatte Textur in Ihrem fertigen Dessert zu erreichen.
2. Kondensmilch erhitzen: Gießen Sie die Kondensmilch in einen Topf und erhitzen Sie sie vorsichtig bei mittlerer Hitze. Achten Sie darauf, dass sie nicht kocht, damit sie nicht anbrennt.
3. Schokolade hinzufügen: Sobald die Kondensmilch warm ist, fügen Sie Ihre Schokoladenstückchen oder gehackte Schokolade hinzu. Rühren Sie kontinuierlich, bis die Schokolade vollständig geschmolzen und die Mischung glatt ist.
4. Maisstärkemischung kombinieren: Geben Sie die aufgelöste Maisstärke langsam unter ständigem Rühren in den Kochtopf. Rühren Sie bei mittlerer Hitze weiter, bis die Mischung die gewünschte Konsistenz erreicht hat. Wenn Sie möchten, fügen Sie einen Spritzer Vanilleextrakt oder eine Prise Salz hinzu, um den Geschmack zu verbessern.
5. Abkühlen und servieren: Gießen Sie die Mischung in eine Schüssel oder Form und lassen Sie sie abkühlen. Sobald sie fest ist, können Sie sie in Scheiben schneiden und so servieren oder für zusätzliches Flair Toppings wie Schlagsahne, Nüsse oder frisches Obst hinzufügen.
Fazit
Dieses einfache Rezept aus Kondensmilch, Maisstärke und Schokolade ergibt nicht nur ein überraschend köstliches Dessert, sondern ist auch leicht zuzubereiten und perfekt für jeden Anlass. Das Ergebnis ist ein glatter, cremiger und schokoladiger Leckerbissen, der jeden Naschkatzen zufriedenstellt. Probieren Sie es aus und vielleicht finden Sie Ihr neues Lieblingsdessert!
