Erfrischender Gurkensalat mit Joghurt: Eine köstliche Art, sich gesund zu ernähren

Naturjoghurt (vorzugsweise griechischer für eine dickere Konsistenz)
Frische Kräuter wie Dill oder Minze
Knoblauch (optional, für zusätzliche Würze)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zitronensaft oder Essig für eine leichte Würze
Olivenöl (optional, für etwas mehr Würze)
Wie man Gurkensalat mit Joghurt macht
Bereiten Sie die Gurken vor: Waschen Sie zunächst Ihre Gurken gründlich. Je nach Vorliebe in dünne Scheiben schneiden oder in mundgerechte Stücke schneiden.
Dressing mischen: In einer separaten Schüssel Naturjoghurt mit gehacktem Knoblauch, gehackten Kräutern und einem Spritzer Zitronensaft oder Essig vermischen. Gut vermischen, bis das Dressing glatt ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Kombinieren und abkühlen lassen: Die geschnittenen Gurken zum Dressing geben und gleichmäßig vermengen. Für den besten Geschmack lassen Sie den Salat vor dem Servieren mindestens eine halbe Stunde im Kühlschrank abkühlen.