Variationen und Tipps
– Wenn Sie ein leichteres Gericht bevorzugen, ersetzen Sie die Schlagsahne durch eine 1/2-Mischung oder sogar einen Schuss Weißwein für eine komplexere Geschmacksnote.
– Für zusätzliches Gemüse können Sie eine Handvoll gehackten Spargel oder Artischockenherzen zusammen mit den Tomaten hineingeben.
– Sie können dieses Gericht mit Hühnchen oder Jakobsmuscheln anstelle von Garnelen zubereiten, wenn Sie nach Abwechslung suchen oder diätetische Einschränkungen haben.
– Orzo kann auch durch eine andere kleine Pasta wie Ditalini oder sogar Reis für eine glutenfreie Version ersetzt werden.
– Vergessen Sie nicht, das Orzo zu rösten – es verleiht eine köstliche Nussnote, die den Gesamtgeschmack des Gerichts vertieft.
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