Feuchter Apfelkuchen: So feucht, dass er bei jedem Bissen auf der Zunge zergeht

Für die Kruste benötigen Sie:
2 Eier,
eine Prise Salz,
100 g Zucker,
1 Teelöffel Vanillezucker,
70 g Öl, 50 ml Milch,
80 g Mehl,
1 Teelöffel Backpulver
und 40 g Kokosnuss.
Beschichtung:

siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

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