1 Dose Pfirsiche in Sirup (oder frische Pfirsiche, wenn sie Saison haben)
-Vanille (Vanilleplätzchen)
-500 ml Sahne (Schlagsahne)
-4 Esslöffel Zucker (je nach gewünschter Süße anpassen)
Verfahren
Wenn Sie Pfirsiche in Sirup verwenden, lassen Sie den Sirup abtropfen und bewahren Sie die Pfirsiche auf. Wenn Sie lieber frische Pfirsiche verwenden möchten, schälen Sie die Pfirsiche, schneiden Sie sie in Scheiben oder Stücke und entfernen Sie den Kern. Frische Pfirsiche verleihen dem Dessert einen lebendigeren und frischeren Geschmack.
Gießen Sie die Sahne in eine große Schüssel und schlagen Sie sie mit einem Elektromixer oder Handrührgerät auf.
Den Zucker nach und nach hinzufügen und dabei weiter schlagen, bis die Creme dick ist und weiche Spitzen bildet. Achten Sie darauf, nicht zu viel zu verrühren, damit die Sahne nicht zu Butter wird.
Geben Sie bei einzelnen Gläsern oder einem Servierbehälter eine Schicht Vanille auf den Boden. Dann eine Schicht Pfirsiche in Sirup oder frisch geschnittene Pfirsiche hinzufügen.
Die Pfirsiche mit einer großzügigen Schicht Schlagsahne belegen. Wiederholen Sie den Vorgang, um weitere Schichten Vanille, Pfirsiche und Schlagsahne zu bilden, bis Sie mit den Zutaten fertig sind.
Zum Schluss eine Schicht Schlagsahne darüber geben.
Decken Sie das Dessert mit Plastikfolie oder einem Deckel ab und stellen Sie es mindestens 2 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank, damit sich die Aromen vermischen und die Pfirsiche die anderen Zutaten durchziehen können. Kurz vor dem Servieren mit einer Scheibe frischem Pfirsich garnieren oder für den letzten Schliff mit Kakaopulver oder Zimt bestreuen.
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