Streuen Sie die 10 g Gelatine über etwas Wasser, damit sie quellen kann.
Die gequollene Gelatine einige Sekunden in der Mikrowelle schmelzen und rühren, bis sie sich vollständig aufgelöst hat
Geschmolzene Gelatine in die Frischkäsemischung einrühren, bis alles gut vermischt ist.
Den Kuchen zusammenbauen:
Verteilen Sie die Frischkäsefüllung gleichmäßig auf dem Keksboden in der Kuchenform.
Schütteln Sie die Pfanne vorsichtig, um die Oberfläche zu glätten.
Stellen Sie den Kuchen für 15 Minuten in den Kühlschrank, damit er fest wird.
Fügen Sie den letzten Schliff hinzu:
Nach 15 Minuten den geschmolzenen Keksteig über die fest gewordene Frischkäseschicht gießen.
Verteile es gleichmäßig und gestalte darauf ein dekoratives Muster.
Für einen zusätzlichen Hauch von Textur und Geschmack mit Keksbröseln dekorieren.
Abkühlen lassen und servieren:
Stellen Sie den Kuchen mindestens 2 Stunden lang in den Kühlschrank, bis er vollständig fest ist.
Sobald der Kuchen fest ist, nehmen Sie ihn aus dem Kühlschrank, schneiden Sie ihn an und servieren Sie ihn.
Präsentationsvorschläge:
Servieren Sie diesen Kuchen gekühlt für ein erfrischendes und cremiges Dessert.
Kombinieren Sie es mit einer Tasse Kaffee oder Tee für einen köstlichen Genuss.
Für zusätzlichen Geschmack mit frischen Beeren oder einem Spritzer Schokoladensauce garnieren.
Kochtipps:
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