Anweisungen:
Bereiten Sie die Sandwiches vor:
Stellen Sie Ihre Sandwiches zusammen, indem Sie den Käse zwischen zwei Brotscheiben legen.
Die Eiermischung schlagen:
In einer Schüssel die Eier schlagen und die Milch hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Sandwiches bestreichen:
Tauchen Sie jedes Sandwich in die Eimischung und achten Sie darauf, dass beide Seiten bedeckt sind.
Panieren:
Nachdem Sie sie in die Eimischung getunkt haben, bestreichen Sie die Sandwiches mit Semmelbröseln oder zerkleinerten Crackern. Achten Sie auf eine gute Haftung der Beschichtung.
Öl erhitzen:
Erhitzen Sie das Speiseöl in einer Fritteuse oder einer Bratpfanne mit starkem Boden auf etwa 350 °F (175 °C).
Die Sandwiches braten:
Legen Sie die beschichteten Sandwiches vorsichtig in das heiße Öl. Auf beiden Seiten goldbraun braten. Dies dauert normalerweise 2-3 Minuten pro Seite.
Überschüssiges Öl ablassen:
Sobald die Sandwiches goldbraun und knusprig sind, nehmen Sie sie mit einem Schaumlöffel aus dem Öl. Legen Sie sie auf einen mit Papiertüchern ausgelegten Teller, um überschüssiges Öl abtropfen zu lassen.
Abkühlen lassen und servieren:
Lassen Sie die Sandwiches vor dem Servieren einige Minuten abkühlen. Der Käse darin sollte geschmolzen und klebrig sein.
Optional: Schneiden und einweichen:
Sie können frittierte Sandwiches zum einfachen Eintauchen halbieren oder vierteln. Servieren Sie es mit Ihrer Lieblings-Dip-Sauce wie Marinara oder Knoblauch-Aioli.
Seien Sie beim Arbeiten mit heißem Öl vorsichtig und stellen Sie sicher, dass die Sandwiches durchgegart sind. Passen Sie die Beilage und Gewürze Ihren Vorlieben an. Genießen Sie Ihre frittierten gegrillten Käsesandwiches!
