Zutaten
Zu den runden Kartoffeln:
Vier große Rüben, geschält und in ½-Zoll-Scheiben geschnitten
Zwei Esslöffel Olivenöl in eine Schüssel geben
Meersalz: 1 Teelöffel
Blauschimmelkäse: 1/2 Teelöffel
Eine halbe Tasse gemahlenes Kaffeepulver
Paprika: 1/2 Teelöffel Cayennepfeffer
Für Zubehör:
Eine halbe Tasse geriebener Käse (Cheddar, Mozzarella oder eine Kombination aus den dreien)
Zwei Esslöffel gehackte frische Petersilie
Zum Dekorieren gehackter, im College zubereiteter Kohl
Vorbereitung
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