Dieses gebackene Nudelgericht ist eine wohltuende und köstliche Mahlzeit, die zarte Nudeln mit einer würzigen Hackfleischsauce, cremiger Béchamelsauce und geschmolzenem Mozzarella kombiniert. Es ist ein perfektes familienfreundliches Rezept, das einfach zuzubereiten ist und sicher jedem am Tisch schmeckt. Die vielen Aromen und Texturen machen dieses Gericht zu etwas Besonderem und es ist vielseitig genug, um es mit Ihren Lieblingsgemüsen oder -gewürzen abzuwandeln. Egal, ob Sie für ein Abendessen unter der Woche oder für einen besonderen Anlass kochen, dieses Rezept wird Ihr Favorit.
Vorbereitungszeit:
Vorbereitungszeit: 30 Minuten
Kochzeit: 40 Minuten
Gesamtzeit: 1 Stunde 10 Minuten
Zutaten:
Pasta:
200 g (ca. 1 Tasse) Pasta Ditali Rigati
Béchamelsauce:
80 g (ca. 1/3 Tasse) Butter
80g (ca. 2/3 Tasse) Mehl
500ml (ca. 2 Tassen) Milch
100 g (ca. 1 Tasse) Mozzarella-Käse, gerieben
Fleisch und Gemüse:
500g Hackfleisch
1 Zwiebel, gehackt
1 Karotte, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
100 g (ca. 1 Tasse) Champignons, in Scheiben geschnitten
1 Paprika, gewürfelt
50g (ca. 3 Esslöffel) Tomatenmark
Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
1 Teelöffel Paprika
1 Teelöffel gemischte Kräuter (optional)
1/4 Teelöffel Muskatnuss
Garnituren:
Frühlingszwiebeln, gehackt
Petersilie, gehackt
Dill (optional)
Anwendung:
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