Dieser gebratene Reis mit Rindfleisch ist vollgepackt mit zartem, mariniertem Steak, Eiern, Gemüse und gebratenem Reis, alles in einer süßen und herzhaften Ingwersauce.
GangAbendessen/Mittagessen
KücheAsiatisch, Chinesisch
SchlüsselwortRezept für gebratenen Reis mit Rindfleisch, gebratener Reis mit Rindfleisch, wie man gebratenen Reis mit Rindfleisch zubereitet
Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Portionen6 Portionen
Kalorien408 kcal
AutorBeth Pierce
Zutaten
Marinade und Sauce
1/4 Tasse natriumarme Sojasauce
1 Esslöffel Reiswein
1 Esslöffel Mirin
1 Esslöffel geriebener Ingwer oder Ingwerpaste
1/2 Teelöffel Sesamöl
Gebratenes Rindfleisch
1 1/4 Pfund Strip Steak, Flank Steak oder Sirloin
2 Esslöffel Pflanzenöl (Ersatz: Erdnussöl oder Rapsöl)
3 große Eier, geschlagen
4 Esslöffel Butter
1 mittelgroße Zwiebel, fein gewürfelt
2 mittelgroße Karotten, geschält und fein gehackt
4 Tassen gekochter und gekühlter Reis
1 Tasse gefrorene Erbsen
1 Frühlingszwiebel, dünn geschnitten
Anleitung
Gebratener Reis mit Rindfleisch
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