Gewürze:
• 1 Teelöffel Knoblauchpulver (je nach Geschmack mehr hinzufügen)
• 1 Teelöffel zerstoßener roter Pfeffer
• 1 ⁄8 Teelöffel Sesamöl
• 1 1 ⁄4 Tasse süße Chilisauce
ANWEISUNGEN :
In eine große Schüssel das gewürfelte Hähnchenfleisch und einen Esslöffel Öl geben. Fügen Sie das Knoblauchpulver und je 1 ⁄2 Teelöffel Salz und Pfeffer hinzu und reiben Sie es in das Hähnchen. Maisstärke hinzufügen. Mischen, bis alle Hähnchenteile mit der Maisstärke bedeckt sind.
In einer großen Pfanne oder einem Wok bei mittlerer bis hoher Hitze 3 Esslöffel Pflanzenöl hinzufügen, bis es schimmert. Fügen Sie das Huhn in kleinen Portionen hinzu. Überfüllen Sie die Pfanne nicht. Damit das Hähnchen gleichmäßig garen kann, müssen Sie es häufig wenden. Wenn die Pfanne trocken erscheint, fügen Sie nach Bedarf mehr Öl hinzu. Sobald das Hähnchen fertig ist, legen Sie es beiseite und kochen Sie die zweite Portion, bis es knusprig ist
Paprika hinzufügen und anbraten, bis sie weich sind oder die gewünschte Zartheit haben. Als nächstes fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und kochen, bis er duftet. Fügen Sie das Huhn, die grünen Bohnen, die süße Chilisauce, das Sesamöl, den Ingwer und die zerstoßenen roten Paprikaschoten hinzu, bis das Huhn und die grünen Bohnen mit der Chilisauce bedeckt sind. Sofort über Reis servieren.
