Zubereitung:
- Die Chiasamen, Kokosmilch und den Vanilleextrakt in einer Schüssel gut vermischen.
- Die Mischung für mindestens 4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank quellen lassen, bis sie eine puddingartige Konsistenz erreicht.
- Den Chia-Pudding in Schalen oder Gläser füllen.
- Mit frischen Beeren garnieren.
- Optional kann der Chia-Pudding mit einem Teelöffel Ahornsirup oder Honig beträufelt werden, um eine leichte Süße hinzuzufügen.
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