Hähnchengeschnetzeltes mit Reis – Lust auf ein einfaches und unglaublich leckeres Gericht?

1-Zwiebel und Knoblauch schälen, und fein hacken. Paprika waschen, entkernen und in dünne Streifen schneiden.

2-Zwiebel und Knoblauch mit etwas Olivenöl in einer großen Pfanne anschwitzen, dann das Fleisch zufügen, anbraten und mit Gewürzen abschmecken. Jetzt die Paprikastreifen hinzufügen und kurz andünsten. Den Ajvar hineingeben und gut miteinander vermengen.

Mit Brühe ablöschen und alles ca. 10 Minuten köcheln lassen. Crème fraîche unterrühren und die Sauce nochmal kurz einkochen.

3-Mit Petersilie bestreuen und mit Reis servieren.

4 Portionen – 30 Minuten

Guten Appetit!