Hähnchenröllchen mit Pesto
Zutaten:
3 Hähnchenbrüste, horizontal geschnitten und zu Schnitzeln geklopft
1/2 Tasse sonnengetrocknete Tomaten, fein gehackt
1 TL Salz
1 TL Pfeffer
1/2 TL Knoblauchpulver
2 EL Olivenöl
1/2 Tasse Sahne
1 Tasse Mozzarella, gerieben
1 Tasse Parmesan, frisch gerieben
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