Zutaten
1 (1 Pfund) Schachtel mittelgroße Nudeln
1 Pfund Hackfleisch
2 (10 Unzen) Dosen Tomatensuppe
2 Tassen geriebener Cheddar
1 Tasse geriebener Mozzarella
1/2 Tasse Wasser
Knoblauch, Salz und Pfeffer nach Geschmack
So machen Sie Hamburger-Auflauf
Die Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Packung kochen und abtropfen lassen.
In der Zwischenzeit Ihren Backofen auf 375 Grad vorheizen und eine 9×13-Auflaufform einfetten.
In einer großen Pfanne das Hackfleisch mit Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer (oder einem Gewürz Ihrer Wahl) anbraten und hacken.
Geben Sie die gekochten Nudeln, die Tomatensuppe, eine halbe Tasse Wasser und die HÄLFTE des Käses mit dem angebratenen Rindfleisch in Ihre Pfanne; umrühren und 2-3 Minuten bei mittlerer Hitze kochen.
Gießen Sie die Mischung in Ihre gefettete Form und belegen Sie sie mit dem restlichen Käse.
Mit Folie abdecken und 20 Minuten backen. Deckel abnehmen und weitere 10 Minuten backen (ich schalte in den letzten 2–3 Minuten auch gerne den Grill ein, um den Käse zu bräunen).
Sofort servieren und Reste bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
