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DIE ZUTATEN, DIE SIE BENÖTIGEN:
1 Pfund Lasagne-Nudeln, al dente gekocht.
2 Tassen gekochtes und zerkleinertes Hühnchen.
3 Tassen Alfredo-Sauce (hausgemacht oder im Laden gekauft).
2 Tassen Ricotta-Käse.
1 Tasse geriebener Parmesankäse.
3 Tassen geriebener Mozzarella-Käse.
1/2 Tasse gehackte frische Petersilie (zum Garnieren).
Salz und Pfeffer nach Geschmack.
VORBEREITUNG:
1. Schritt
Kochen Sie das Hähnchen, bis es eine Innentemperatur von 165 Grad erreicht hat, und würzen Sie es mit Salz und Pfeffer nach Geschmack. Das Hähnchen in leicht verdauliche Stücke schneiden und beiseite stellen.
2. Schritt
In einem Topf bei mittlerer Hitze Butter, Sahne und geriebenen Parmesankäse zu einer samtigen Alfredo-Sauce vermischen. Hören Sie niemals mit dem Rühren auf, bis der Käse vollständig geschmolzen und die Soße vollkommen glatt geworden ist. Zum Würzen können je nach Geschmack Salz und Pfeffer hinzugefügt werden.
3. Schritt
Verteilen Sie eine dünne Schicht Alfredo-Sauce auf dem Boden einer mit Butter bestrichenen Auflaufform. Auf der Soße eine Schicht gekochter Lasagne-Nudeln anrichten. Danach eine Schicht zerkleinertes Hähnchenfleisch hinzufügen und mit ein paar Klecksen Ricotta-Käse und einer großzügigen Prise Mozzarella belegen. Machen Sie so weiter, bis Sie schöne Schichten aus Nudeln, Hühnchen und Käse haben.
4. Schritt
Für die letzte Schicht viel Mozzarella und Parmesankäse auf der Lasagne verteilen. Dadurch entsteht ein goldbrauner und klebriger Belag, der zur Fülle der Lasagne beiträgt.
5. Schritt
Im vorgeheizten Ofen 25 bis 30 Minuten bei 190 Grad Celsius backen, wobei die Auflaufform mit Aluminiumfolie bedeckt ist. Nehmen Sie den Deckel ab und backen Sie weitere 10–15 Minuten weiter, oder bis der Käse goldbraun ist und Blasen wirft.
6. Schritt
Nachdem Sie die Lasagne aus dem Ofen genommen haben, lassen Sie sie zehn Minuten ruhen. Geben Sie dem Gericht einen Hauch von Farbe und einen Hauch von Frische, indem Sie gehackte frische Petersilie darüber streuen.
7. Schritt
Schneiden Sie die Lasagne mit einem scharfen Messer vorsichtig in Quadrate, um die darunter verborgene vielschichtige Schönheit freizulegen. Servieren Sie es noch warm und beobachten Sie dann, wie Ihre Familie und Besucher von den in Alfredo-Sauce getränkten Nudelschichten, saftigem Hühnchen und klebrigem Käse begeistert sind.
