Was zu tun
1. Heizen Sie den Ofen auf 175 Grad Celsius vor und bestreichen Sie ein Backgeschirr vorsichtig mit Butter.
2. Mehl, braunen Zucker, Zimt, Salz, Backpulver sowie Kristall- und Kristallzucker in einer großen Schüssel vermischen. Das Backpulver unterrühren.
Drittens: Eier, Milch, geschmolzene Butter und Vanilleextrakt in einer anderen Schüssel verquirlen.
4. Mischen Sie die nassen und trockenen Zutaten sorgfältig, indem Sie sie zusammenfalten, bis sie gerade eingearbeitet sind. Mischen Sie nicht zu viel; ein paar Klumpen sind in Ordnung.
5. Verteilen Sie die gehackten Äpfel gleichmäßig im Teig, indem Sie sie unterheben.
6. Geben Sie 1/4 Tasse (oder weniger, wenn Ihre Krapfen kleiner sind) Teig auf ein Backblech und lassen Sie Platz dafür.
7. Den Ofen auf 400 °F vorheizen. 15 bis 20 Minuten backen oder bis die Oberseite goldbraun und die Mitte fest ist.
8. Übertragen Sie die Krapfen auf einen Rost, nachdem Sie sie etwa 5 Minuten lang in der Pfanne abkühlen lassen.
9. Wenn Sie möchten, können Sie es vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
Änderungen und Hinweise
Wenn Sie Kinder haben, die beim Essen wählerisch sind, können Sie für die Krapfen ihre bevorzugte Apfelsorte verwenden.
– A Für noch mehr Crunch können Sie gerne eine Handvoll Mandeln hinzufügen. Wenn Sie eine milchfreie Variante wünschen, können Sie die Milch durch Mandel- oder Hafermilch ersetzen. – Fügen Sie dem Teig eine Prise Piment oder Muskatnuss hinzu, wenn Sie Lust auf etwas Würzigeres haben. Jeder Bissen wird dadurch herrlich erwärmt.
– A Fühlen Sie sich frei, die Menge zu verdoppeln, da sich diese Krapfen gut einfrieren lassen. Nach dem Abkühlen in einen gefrierfesten Behälter umfüllen und innerhalb von drei Monaten verbrauchen; Zum Aufwärmen einfach backen, bis es heiß und geröstet ist. – Nachdem die Krapfen etwas abgekühlt sind, glasieren Sie sie für ein reichhaltiges Dessert mit einer Mischung aus Puderzucker und Milch.
Alle Liebe, Wärme und Köstlichkeiten der Welt sind mit diesen Bratapfelkrapfen nicht zu vergleichen, also trommeln Sie die Familie zusammen und probieren Sie es aus!
