Ich hätte nie gedacht, dass ich das alte Rezept meiner Tanten finden würde, aber es ist passiert und es ist sogar noch besser, als ich es in Erinnerung hatte!

1 Teelöffel Knoblauchpulver
1 Teelöffel italienisches Gewürz
1/4 Tasse geriebener Parmesankäse
Optional: Marinarasoße zum Dippen
Anleitung
Heizen Sie Ihren Backofen auf 375°F (190°C) vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
Öffnen Sie die Dose mit den Keksen und teilen Sie sie in 8 einzelne Kekse.
Drücken Sie jeden Keks vorsichtig mit Ihren Händen flach und legen Sie dann einen Mozzarellawürfel in die Mitte jedes Kekses.
Falten Sie die Ränder des Keksteigs um den Käsewürfel und drücken Sie die Nähte zusammen, um sie zu verschließen. Stellen Sie sicher, dass der Käse vollständig umschlossen ist.
Legen Sie jede mit Käse gefüllte Teigkugel mit der Naht nach unten auf das vorbereitete Backblech.
Vermischen Sie in einer kleinen Schüssel die geschmolzene Butter mit Knoblauchpulver und italienischem Gewürz.
Bestreichen Sie jede Käsebombe mit der Knoblauchbuttermischung und bestreuen Sie sie dann mit geriebenem Parmesankäse.
Backen Sie sie 10-12 Minuten im vorgeheizten Ofen oder bis sie goldbraun sind und der Käse Blasen wirft.
Lassen Sie sie vor dem Servieren einige Minuten abkühlen. Warm servieren, optional mit Marinarasoße zum Dippen.
Variationen & Tipps
Wenn Sie Abwechslung wollen, probieren Sie verschiedene Käsesorten wie Cheddar oder Pepper Jack für ein bisschen Würze. Sie können auch eine kleine Scheibe Peperoni oder gekochten Speck mit dem Käse hineingeben, für eine fleischige Überraschung. Für eine süßere Version ersetzen Sie die Knoblauchbutter durch Zimtzuckerbutter und den Käse durch ein Schokoladenquadrat oder ein Stück Marshmallow. Passen Sie die Backzeit einfach leicht an, wenn Sie sich für diese Variationen entscheiden.