Bereiten Sie den Ofen vor und sammeln Sie Ihre Kochzutaten: Alles, was Sie brauchen, ist ein auf 375 °F oder 190 °C vorgeheizter Ofen. Bestreichen Sie eine 20 x 20 x 5 cm große Auflaufform aus Keramik oder Glas mit Antihaft-Kochspray. Meine 7 x 9 x 2 Zoll große Keramikschale reichte für diese Aufgabe aus.
Kochen Sie die Apfelfüllung, bis sie schmilzt. Eine große Schüssel reicht aus, um die Äpfel mit Zimt, Muskatnuss, Zucker, Maisstärke und gehackten Äpfeln zu bedecken. Mischen, bis alle Äpfel bedeckt sind.
Bereiten Sie das Zimtschnecken-Tablett vor: Schneiden Sie aus den Zimtschnecken viertel Zoll große Scheiben. Nachdem Sie eine saubere Arbeitsfläche mit Mehl bestäubt haben, rollen Sie diese Scheiben dünn aus. Machen Sie sich keine Sorgen, wenn Sie vor der Verwendung Mehl hinzufügen müssen, um sie weniger klebrig zu machen. Um die gewünschte Dicke zu erreichen, den Teig ggf. andrücken.
Bereiten Sie zunächst die Auflaufform vor, indem Sie den Boden und die Ränder mit den abgeflachten Zimtschneckenstücken belegen. Durch festes Andrücken haften die Rollen gut aneinander.
Die Hälfte der Apfelmischung auf den Boden der Zimtschnecken verteilen, sodass eine Apfel-Karamell-Schicht entsteht. Zum Schluss mit ein paar Teelöffeln Karamellsauce beträufeln.
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