Zutaten 
800 g Kartoffeln, in dĂĽnne Scheiben geschnitten
200 g Champignons, in Scheiben geschnitten
1 Zwiebel, gehackt
1 Knoblauchzehe, fein gehackt
200 ml Sahne
100 ml Milch
100 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler)
1 EL Butter
Salz, Pfeffer und Muskatnuss
Frische Petersilie zum Garnieren
Zubereitung 
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